Cocoa Alcalina 100gr

SKU: ING12-100
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También conocida como Cocoa Solubilizada, es el polvo del fruto del cacao y es un potenciador de sabor a chocolate, el cual ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos. Es neutra, no reacciona con el bicarbonato de sodio, se recomienda usar en recetas que lleve polvo para hornear o en formulas bebibles o líquidas con sabor a chocolate. Recuerde que se debe conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18ºC a 25ºC.
 

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