Merengue alto rendimiento

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El merengue en polvo de alto rendimiento de Mommy´s Bakery Creations lo podrá utilizar para elaborar betún de merengue, el merengue de alto rendimiento a comparación del merengue normal de Ma Baker and Chef es que obtendremos una textura más brillante, cremosa y con mayor volumen.

CARACTERÍSTICAS:
Disponible en presentación de: 250g, 500g, 1kg y 2kg
Alta espuma
Alto rendimiento con poco producto

Tamaño
  • MODO DE EMPLEO

    Colocar en un bol 97g de polvo para merengue y 250 ml de agua, batir por 5 minutos a velocidad baja, posteriormente incorporar en forma de lluvia los 650g de azúcar glass, finalmente batir por 10 minutos a velocidad alta hasta obtener la consistencia deseada.

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